Понятия

ISO 9000 - серия международных стандартов по организации Систем Менеджмента Качества. Стандарты ISO 9000 представляют собой общие требования того, как должна быть построена Система управления качеством предприятия/организации, дающая гарантию качества выпускаемой продукции или оказываемых услуг. Система менеджмента качества может быть применена ко всем аспектам управления: в первую очередь к процессу производства или предоставления услуг, а также к маркетингу, продажам, хранению продукции и т.д. Стандарты ISO 9000 приняты в качестве национальных более чем в 140 странах мира.

Сертификат ИСО 9001 (сертификат соответствия системы качества требованиям стандарта ISO 9001) - официальный документ, выданный уполномоченным органом, в котором удостоверяется, что деятельность по производству продукции/предоставлению услуг организована и прошла сертификацию в соответствии с требованиями международного стандарта ISO 9001-2008.

ISO 14001:2004 "Системы экологического менеджмента. Требования и руководство по применению" - серия международных стандартов по разработке системы управления окружающей средой - экологического менеджмента. Система экологического менеджмента - это составная часть общей системы менеджмента организации, призванная помочь сформулировать экологическую политику.

Сертификат 14001 (сертификат соответствия требованиям стандарта ISO 14001:2004 ) - официальный документ, выданный уполномоченным органом, в котором удостоверяется, что деятельность по производству продукции/предоставлению услуг организована и прошла сертификацию в соответствии с требованиями международного стандарта ISO 14001:2004.

OHSAS 18001:2007 "Системы управления охраной здоровья и безопасностью труда. Требования" - серия международных стандартов по разработке системы управления охраной здоровья и безопасностью персонала. Стандарт ориентирован на создание системы управления профессиональной безопасностью, здоровьем и охраной труда в организации, как составной частью общей системы менеджмента качества.

Сертификат OHSAS 18001 (сертификат соответствия требованиям стандарта OHSAS 18001:2007) - официальный документ, выданный уполномоченным органом, в котором удостоверяется, что деятельность по управлению охраной здоровья и безопасностью персонала организована и прошла сертификацию в соответствии с требованиями международного стандарта OHSAS 18001:2007.

HACCP (ХАССП) "Анализ рисков и критические контрольные точки" - международный стандарт системы менеджмента безопасности пищевых продуктов.

ХАССП - это оптимальная методика, позволяющая сконцентрировать ресурсы и усилия предприятия/организации в критических контрольных областях производства и при этом значительно снизить риск выпуска и продажи продукции. Система ХАССП применяется в настоящее время в качестве обязательной в большинстве зарубежных стран.

Сертификат ХАССП (сертификат соответствия принципам ХАССП) - официальный документ, выданный уполномоченным органом, в котором удостоверяется, что деятельность по производству/продаже пищевой продукции организована и прошла сертификацию в соответствии с требованиями международного стандарта ISO 22000:2005 "Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции".